Простой рецепт свиного гуляша с луком и морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 238 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 238 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на семь порций
Свинина 1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Подсолнечное масло 30 мл.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вода по вкусу
Пошаговое приготовление
Для приготовления этого блюда я предпочла свинину (мякоть), хотя может подойти любое мясо, какое вам нравится. Разрезаем мясо на маленькие кусочки (квадратики).
Далее высыпаем нарезанные кусочки на предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Солим и перчим. Обжариваем на среднем огне.
Когда мясо немного обжарится добавляем репчатый лук, нарезанный полукольцами - лук всегда очень хорошо гармонирует с мясом. Также добавляем большую морковь нарезанную соломкой.
Когда мясо станет золотистого цвета добавляем немного проточной воды и накрываем крышкой. Делаем слабый огонь, тушим минут двадцать. Очень важно хорошо протушить мясо, чтоб она было мягким и таяло во рту.
Гуляш из свинины с луком и морковью готов. Выкладываем на порционную тарелку, подаем с любым гарниром или легким овощным салатом на ваш вкус.
