Простой рецепт омлета «Бабушкина» узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на пять порций

• яйца куриные 2 шт.
• молоко коровье (жирностью не более 2,5%) 1/1, ст.
• батон 100-150 г
• колбаса (вареная) 100 г
• сыр (твердый) 50 г
• лук 1 шт.
• масло сливочное
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Батон нарезать кубиками 1-1,5 см, обжарить на оливковом или сливочном масле до легкой корочки.
2. На другой сковороде последовательно обжарить нарезанную соломкой колбасу и нарезанный полукольцами лук, выложить на хлеб.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Взбить вилкой или венчиком яйца с молоком (обязательно добавить немного холодной воды), посолить.
5. Поставить на средний огонь сковороду с хлебом, колбасой, луком, залить яичной смесью, сверху посыпать тертым сыром, закрыть крышкой и убавить огонь до минимума.
6. Через 4-6 мин.
7. омлет готов.
8. Приятного аппетита!