Несложный рецепт крема Франжипан с грушами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• соль – 1 щепотка
• груши – 2 шт.
• лимон – 1 долька
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 270 г
• корица – 1 палочка
• печенье миндальное – 2 шт.
• масло сливочное – 120 г
• мука пшеничная – 25 г
• мука миндальная – 120 г

Пошаговое приготовление

1. Очистить и нарезать на дольки груши. Варить груши в 500 мл воды с 120 г сахара, палочкой корицы и долькой лимона около 10 минут.
2. Взбить масло с 150 г сахара 10 минут. Добавить яйцо, миндальную и обычную муку, раскрошенное печенье и соль.
3. Переложить получившийся крем в форму для выпечки и разровнять лопаткой.
4. Сверху разложить груши и присыпать еще одним раскрошенным печеньем. Запекать 20 минут при 180°С.
5. Подавать в той же форме, охлажденным.