Коктейль Кровавая Мэри очень часто используют в качестве аперитива перед началом званого ужина. В приготовлении его есть свои особенности. Шиком считается коктейль, в котором наиболее чётко сохраняются слои. На границе двух напитков может быть незначительное смешение в результате процесса диффузии. Для того чтобы слои сохранялись, нужно брать предварительно охлаждённую в морозильной камере водку (лучше положить бутылку на ночь) и густой томатный сок с мякотью.

Коктейль Кровавая Мэри пришёл из Франции, но наибольшее распространение получил в Америке. Там его слегка видоизменили, добавляя для остроты соусы «Табаско» и «Ворчестер».

Очень простой рецепт коктейля «Кроваваи Мэри» французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 224 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 224 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Банкет

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на одну порцию

• Водка 45 мл
• Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
• Сок томатный 90 мл
• Соль 0.2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления напитка нужно взять водку, томатный сок с мякотью, перец чёрный молотый и соль.
2. Для приготовления напитка нужно взять широкий невысокий стакан и нож с овальным концом. Можно воспользоваться и другим бокалом, но в таком получается намного лучше.
3. Начинать приготовлять коктейль нужно в другом (дополнительном) стакане. Делается это для того, чтобы сок при смешении с другими ингредиентами не испачкал стенки основного стакана. Томатный сок налить в стакан и насыпать в него перец и соль.
4. Всё хорошо перемешать.
5. Сок аккуратно вылить в стакан для подачи. Кончик ножа под наклоном приложить к границе томатного сока.
6. Очень осторожно вливать водку по лезвию ножа, постепенно поднимая кончик ножа в процессе наполнения к верхней границе.
7. В готовом коктейле напитки не должны смешиваться или смешиваться на границе незначительно.