Очень простой рецепт долмы (голубцы с виноградными листьями) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийРис ½ стаканаБаранина 500 гРепчатый лук 1 головкаЛистья винограда 400 гРастительное масло 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеБаранину (мякоть) пропустить через мясорубку, добавить сваренный рис, мелко нарезанный лук и зелень, а также перец и соль по вкусу.Виноградные листья вымыть, удалить стебельную (жесткую) часть, разложить листья на столе (по 1-2 листа), положить на них фарш и завернуть его в листья в виде обычных голубцов.Посолить их и уложить в невысокую кастрюлю плотными рядами, полить маслом, добавить стакан бульона, сваренного из бараньих костей, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне около часа.При подаче на стол долму переложить на блюдо. Отдельно подать простоквашу с натертым чесноком и солью, а также молотую корицу, смешанную с сахарной пудрой.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото долмы (голубцы с виноградными листьями) очень аппетитно выглядит!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото долмы (голубцы с виноградными листьями) очень аппетитно выглядит!!!
Долма (голубцы с виноградными листьями) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию