Несложный рецепт домашнего
ликера Бейлиз авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 268 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на шесть порций
Сливки 500 мл.
Сахар 0.5 стак.
Яичный желток 2 шт.
Мед натуральный 2 ч. ложк
Корица 1 шт.
Корень имбиря 5 г.
Водка 300 мл.
Сгущенное молоко 1 бан.
Кофе растворимый 2 ч. ложк
Ванилин 3 г.
Пошаговое приготовление
Недавно приготовила домашний ликер Бейлиз, вкусом которого можно наслаждаться часами. Готовиться очень легко и просто. Такой ликер получается довольно густой и тягучий, как настоящий Бейлиз, но в десятки раз дешевле. Но прежде чем начать соединять все ингредиенты, нужно чтобы водка, на основе которой будет готовиться напиток, настоялась несколько дней, в среднем нужно 4-5 дня. Для этого в 300 мл водки добавляем 1 палочку корицы и несколько долек корня имбиря.
Затем добавляем мед
После того как водка настоится убираем корицу и имбирь. Далее нужно процедить через марлечку, чтобы не оставалось крупных частиц. Завариваем крепкий кофе.
В отдельной мисочке взбиваем желтки с частью сахара, также добавляем все остальные компоненты: сгущенное молоко, сливки, ванилин, остывший кофе и остальную часть сахара. Перемешиваем и переливаем в бутылку. Ликер ставим в холодильник на сутки, после чего он загустеет и станет нужной консистенцией. Затем можно пить. Приятного аппетита.
