Несложный рецепт постных пирожков русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 122 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 122 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Закуски
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на пять порций
пшеничной муки — 5 Стаканов
растительного масла — 1 Стакан
воды — 1,5 Стакана
соли — 1 Чайная ложка
соды — 1/1, Чайных ложки
лимонного сока — 1 Ст. ложка
белокочанной капусты — 500 Грамм (начинка)
морковь — 1 Штука (начинка)
растительного масла — 4 Ст. ложки (начинка)
томатной пасты — 3 Ст. ложки (начинка)
соль — По вкусу (начинка)
Пошаговое приготовление
Если вы поститесь, побалуйте себя постными пирожками с капустой.
Приготовление:
Чтобы приготовить начинку, выложить в сковороду нашинкованную капусту, тертую морковь, 2 стакана воды и соль. Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне 20 минут. Подливать горячую воду при необходимости и периодически помешивать. Добавить растительное масло, томатную пасту и перемешать. Готовить еще 10 минут без добавления воды. Просеять муку и соду в миску. Добавить соль, растительное масло, воду, лимонный сок и быстро перемешать до однородной консистенции. Готовое тесто разделить на кусочки (примерно 20 штук). Сформировать из каждого кусочка шарик, затем раскатать из шариков лепешки толщиной 4-5 мм. В центр каждой лепешки выложить начинку, согнуть лепешку пополам и защипнуть края. Выложить пирожки на противень швом вниз. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать пирожки в течение 30 минут.
