Куриные грудки по-тайски - это острое блюдо под Чили-соусом. Обильно сдобренные имбирем, перцем и чесноком, кусочки курицы получаются ароматными и очень вкусными.
Несложный рецепт цыпленка по-тайски тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 250 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 250 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Запекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на три порции
Куриные грудки 2 шт.
Имбирь тертый 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Черный перец 1/1, ч. л.
Соль по вкусу
Зеленый лук нарезанный 3 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соус Чили 1/1, чашк
Рис вареный 4 чашки
Арахис, огурец, кинза, Чили - соус по желанию
Пошаговое приготовление
Нагреть чугунную сковороду на среднем огне, добавить растительное масло, тертый имбирь, перец, соль и тертый чеснок. Обжарить в течение 1-2 минут.
Добавить куриные грудки и обжарить их с обеих сторон по 4-5 минут до золотистого цвета.
Разогреть духовку до 230 градусов. Сковороду накрыть фольгой, поставить в самое жаркое место и запечь куриные грудки в течение 15-20 минут до готовности.
Вынуть куриные грудки из духовки, слегка остудить.
Нарезать и выложить на порционные тарелки. Полить соусом Чили, подавать с рисом, арахисом, кинзой и дополнительным соусом.
