Салат с крапивой

Простой рецепт салата с крапивой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Крапива 1 пучок
• Огурец 1 шт.
• Капуста белокочанная 250 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Салат 1 пучок
• Поваренная соль 1 г.
• Укроп 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Домашний майонез 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Давайте приготовим очень легкий и вкусный салат с крапивой. Итак, для приготовления салата я использовала только свежую зелень петрушки, укропа, крапиву, листья салата, соль, домашний майонез, капусту молодую, свежий огурец и куриное яйцо (количество яиц можно увеличить до 2 шт). Приступим.
2. Перед приготовлением салата нужно подготовить крапиву, для этого её ошпаривают, это позволит безопасно кушать салат. Поставьте литр воды на огонь. Когда вода закипит, бросьте в кастрюлю крапиву и подождите пару минут. Проследите, чтобы всю крапиву покрывал кипяток.
3. Через две минуты достаньте зелень и откиньте на дуршлаг. Оставьте стекать.
4. Куриное яйцо вымыть, отварить в крутую, обдать ледяной водой и очистить от скорлупы. Порезать произвольно.
5. Молодую вымытую капусту нашинкуйте не крупно.
6. Листья салата порежьте полосками.
7. Укроп и петрушку замочить в воде не на долго, промыть под проточной водой, порезать мелко.
8. У огурца срезать попки. Порезать соломкой тонко.
9. Крапиву слегка отжать руками. Порезать не очень крупно.
10. Берем чистую и глубокую посудину. Складываем все ингредиенты салата. Солим по вкусу. Перец черный молотый по желанию. Добавляем майонез или сметану.
11. Тщательно перемешиваем.
12. Салат употребить в первые 15 минут. Приятного аппетита!