Простой рецепт французского торта с черникой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут
. Содержит всего 499 килокалорий.
Время подготовки:
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 499 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод:
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
Особенности:
Технология приготовления:
Нам понадобится:
Ингредиенты на десять порций
Пшеничная мука 180 г
Соль ½ чайной ложки
Сливочное масло 100 г
Сметана 100 г
Сахар 2 столовые ложки
Сливки 200 мл
Ваниль на кончике ножа
Черника 250 г
Пошаговое приготовление
Для теста смешайте муку, соль, холодное масло (кусочками). Мешайте, пока не получится равномерная масса. Добавьте сметану (можно натуральный йогурт, или жидкий творог — séré). Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.
Раскатайте тесто толщиной в 5 мм, обязательно сделайте высокие края у торта. Проделайте вилкой очень много отверстий в тесте.
Закройте тесто бумагой для выпечки, готовьте тесто без начинки в течение 20 минут в нижней части духовки при температуре 200 градусов. Уберите бумагу для выпечки с верхней части торта и готовьте еще 25 минут. Охладите тесто.
Взбейте сливки с сахаром и ванилью. Выложите взбитые сливки в тесто.
Добавьте сверху чернику. Для красоты можно присыпать сахарной пудрой.
