Овощной смузи с кориандром

Очень простой рецепт овощного смузи с кориандром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Постная еда, Смузи

Ингредиенты на две порции

• Замороженные овощи 500 г
• Сыр брынза 2 столовые ложки
• Молотый кориандр по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Овощи бросаем в кипящую воду и даем вариться, пока не станут мягкими (где - то минут 20).
2. Половником отцеживаем бульон, овощи превращаем в пюре, добавляем брынзу и бульона столько, сколько нравится.
3. Посолить, поперчить.
4. Тмин прокалить слегка на сковороде и посыпать при сервировке (если она предстоит)

Если нужен вариант для поста, то можно с успехом вместо брынзы использовать либо соевое молоко,либо соевый майонез.

О продуктах:

Я покупаю смесь брокколи+морковь и что-то вроде замороженного «лечо».

Брынза - «Парижская Буренка»