Предлагаю приготовить незатейливый, но вкусный салат. Этот зимний салат получается довольно сытным. Я в своём салате использую филе индейки, но смело можно использовать куриное филе. Думаю, что здесь можно даже запросто обойтись и без мяса птицы. Получится тоже очень вкусно и питательно.

Приложите свою фантазию при подаче салата и он будет неплохо смотреться, и на праздничном столе.

Простой рецепт зимнего салата с грибами и фасолью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на восемь порций

• Индюшиная грудка 400 г
• Картофель 250 г
• Майонез 150 г
• Огурцы маринованные 3 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Фасоль красная консервированная 250 г
• Шампиньоны маринованные 350 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления зимнего салата с грибами нам потребуются консервированные шампиньоны, красная фасоль консервированная, картофель, 3 средних маринованных огурца, яйца куриные, филе индейки или курицы майонез, соль и перец по вкусу. Картофель яйца и индюшатину нужно заранее отварить.
2. Отваренное филе индейки остудить и нарезать кубиком.
3. Отваренные яйца и картофель очистить и тоже нарезать кубиком.
4. Маринованные огурцы нарезаем кубиком и добавляем к остальным ингредиентам.
5. Грибы и фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. При необходимости шампиньоны нарезать. У меня были уже нарезанные шампиньоны, и я решила не мельчить. Добавить фасоль и грибы ко всем остальным продуктам. Заправить майонезом, солью и чёрным молотым перцем по вкусу.
6. Зимний салат с грибами и фасолью готов. Подаём, украсив по желанию зелёным луком.