Медальоны из индейки в беконе

Непростой рецепт медальонов из индейки в беконе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 600 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 600 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе индейки 750 г
• Бекон 200 г
• Помидоры 3 штуки
• Чеснок 3 зубчика
• Оливки 30 г
• Лук 2 штуки
• Растительное масло 50 мл
• Белое сухое вино 100 мл
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Уксус ½ столовой ложки
• Свежий тимьян 20 г
• Молотый имбирь по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый красный перец по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешать вино, лимонный сок, уксус, имбирь и опустить в маринад порезанную индейку. Оставить на час–полтора.
2. Филе индейки посыпать тимьяном, завернуть в бекон, закрепить зубочистками и обжарить по 3 минуты с каждой стороны на половине масла. Отложить на блюдо.
3. На оставшемся масле обжарить нарезанные кружочками овощи и подать их с медальонами из индейки.