Жаркое из свинины с болгарским перцем готовится быстро и просто. Получается очень вкусное и сытное блюло. Такое жаркое можно подать и на обед, и на ужин. А специи внесут немного экзотики во вкус.
Количество порций: 2
Простой рецепт жаркого с болгарским перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 99 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 99 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
Ингредиенты на две порции
Свинина (шейка) — 300 Грамм
Перец болгарский — 1-2 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Имбирь — - По вкусу
Соус Тирияки — 80 Миллилитров
Вода — 100 Миллилитров
Картофельный крахмал — 2 Ст. ложки
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Ананасы консервированные — - По вкусу (Можно не добавлять. )
Пошаговое приготовление
Жаркое с болгарским перцем можно приготовить из любого мяса. Принцип - простой. Отдельно обжариваем мясо и болгарский перец, а также другие овощи, затем смешиваем, добавляем специи и любимый соус и тушим. Если у вас нет соуса Тирияки или имбиря, замените их. Можно взять соевый соус, чили, если любите остренькое.
Как приготовить жаркое с болгарским перцем?
Промойте болгарский перец, очистите от плодоножки и семенной коробки. Нарежьте полосками.
Морковь очистите, промойте и нарежьте соломкой.
Свиную шейку нарежьте брусочками поперек волокон. Отбейте и также нарежьте тонкими полосками.
В сковороду, желательно - вок, капните растительного масла и сильно нагрейте.
Обжарьте мясо, помешивая, в течение 8-10 минут. Выложите на тарелку на время.
На той же раскаленной сковороде с растительном маслом отдельно обжарьте морковь с болгарским перцем. По желанию добавьте кусочки консервированного ананаса. Затем обжаривайте, помешивая, также не более 10 минут.
Приготовьте соус. В миске смешайте Тирияки, воду, крахмал и молотый имбирь (чайную ложку).
К овощам добавьте мясо и соус, перемешайте и потомите на медленном огне еще минут 10.
Жаркое с болгарским перцем готово! Подавайте с рисом.
