Простой рецепт картофеля с тефтелями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 77 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 77 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свиной фарш 300 г.
Картофель 10 шт.
Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
Вода 1 л.
Сметана 15% жирности 2 ст. ложк
Кетчуп 1 ст. ложк
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
В первую очередь берем фарш любой, на ваше усмотрение, солим, перчим и формируем маленькие шарики. Для того, что б фарш не прилипал к рукам, руки смочить водой.
Сковороду ставим на огонь, добавляем немного подсолнечного масла и выкладываем тефтели в сковороду.
Обжариваем с обеих сторон на сильном огне по несколько минут каждую, так что б мясо только немного обрело золотистый цвет.
Картофель очистить и хорошо промыть. Выбирайте картофель средней величины, слишком большую не рекомендую.
Далее готовим соус к тефтелям с картошкой. Берем сметану.
Добавляем к нему кетчуп, немного солим, перчим.
И добавляем слегка теплую кипяченную воду, хорошо все размешиваем.
Выкладываем наши тефтели в противень, я предпочитаю выкладывать по бокам, так блюдо будет смотреться оригинально.
На середину противня выкладываем картофель средней величины.
И заливаем все это соусом.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 40-50 минут. Вот такая картошка с тефтелями у нас получилась. Подавать с соленьями. Приятного аппетита.
