Для холодный зимних дней существует множество напитков, которые помогут согреться. Я предлагаю рецепт довольно простого в приготовлении, безалкогольного напитка. Получается очень приятный пряный согревающий напиток, который по вкусу мне напомнил сбитень.

Так что, если у вас иногда, после приготовления некоторых блюд, остаются апельсиновые корки, предлагаю их убрать в морозилку, а в зимние дни достать и приготовить такой напиток.

Мёд добавляйте по своему вкусу. У меня напиток почти несладкий.

Простой рецепт согревающего напитка со специями русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Апельсиновые корки 100 г
• Бадьян (звёздочный анис) 3 звёздочка
• Вода 1200 мл
• Гвоздика 8 шт.
• Имбирь свежий 3 г
• Кардамон 1 ч. л.
• Корица палочками 3 палочка
• Мёд 1.5 ст. л.
• Яблоко 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты: апельсиновые корки (от 2 апельсинов), цедру апельсина, корицу, кардамон, бадьян, гвоздику (1 чайная ложка), яблоко, небольшой кусочек имбиря (4 см), воду и мёд.
2. Яблоко вымыть и нарезать произвольно.
3. Апельсиновые корки, яблоки, специи, имбирь и цедру положить в кастрюльку и залить холодной водой. Довести до кипения и варить под крышкой, на медленном огне, около 40 минут.
4. После того, как снимем напиток с огня, добавляем мёд по вкусу и размешиваем. Я сделала почти несладкий напиток.
5. Разливаем горячий, согревающий напиток по чашкам, греемся и наслаждаемся приятным пряным вкусом.