Очень простой рецепт десерта Клубничные облака домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порцииКлубника 200 г.Желатин 15 г.Сахарная пудра 150 г.Лимон 0.5 шт.Пошаговое приготовлениеКлубничные облака, это очень вкусные десерт, по своему вкусу он напоминает ириски. Также очень вкусно, только вкус и цвет разные. Десертики не просто очень вкусные, но и симпатичные. Продукты очень простые, приготовление тоже не сложное. Давайте попробуем приготовить это облака. Замороженную клубнику разморозьте. у вас останутся сок и ягодки. Сок не выливайте, оставьте его, он еще понадобится.Ягоды и сок измельчите. У вас должно получиться однородное пюре. Из - за сока пюре будет жидким. Измельчать ягоды лучше всего блендером, можно и венчиком. В получившуюся смесь высыпьте желатин, оставьте все это на 10 минут, желатин должен набухнуть.В массу высыпьте сахарную пудру, также необходимо налить и лимонный сок, не обязательно его выжимать, можно использовать заранее приготовленный. Все хорошенько перемешайте. Подогрейте смесь, желатин должен набухнуть. Очень важное условие, не кипятите смесь а просто нагревайте.Смесь необходимо остудить. Охлажденную массу взбивайте миксером. Взбивать нужно минут 7, масса должна увеличиться в размере в несколько раз, также смесь станет густой и посветлеет. В форму, можно в форму для выпекания, выложите пергамент или любую другую бумагу.Вылейте на бумагу все тесто. Разровняйте массу, можно это сделать лопаткой или ложкой. Поставьте в холодильник форму, держать нужно до тех пор, пока масса не застыла. Держите десерт в холодильнике примерно 2 часа. Готовый пласт достаньте из формы и освободите от бумаги, нарежьте пласт на небольшие кубики. Если хотите, обваляйте кубики в сахарной пудре.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик десерта клубничные облака. doronchenkova88, спасибо!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.