В салатах, где все ингредиенты уложены слоями, есть некая особенность, которая делает его особенно вкусным. Вот и этот сытный салат не исключение. В нём есть и кислинка, которую даёт яблоко взбрызнутое лимонным соком, и нежный сырный слой, и пикантная прослойка из ветчины.
Зачастую слоёные салаты — украшение праздничного стола. Они и выглядят красиво, и съедаются легко. Самые популярные: сельдь под шубой, Мимоза и салат с курицей (чаще с консервированными ананасами). И вот когда стандартный набор блюд приелся, при чём в буквальном смысле слова, самое время попробовать что-нибудь новенькое. Например, этот салат с ветчиной, маринованными грибочками, тёртым яблоком, сыром и яйцом. Смазывать слои можно сметаной, йогуртом (без добавок) или майонезом, но тогда обязательно домашним. Опять же, ингредиенты можно заменить любимыми продуктами: ветчину курицей, грибы огурцами и т.д. Главное, чтобы в вашем салате был слой питательный (рыба, мясо), нежный фоновый (сыр, яйцо) и с кислинкой (яблоко, маринованные овощи). В остальном, вашу фантазию ничего не ограничивает!
Несложный рецепт салата слоями с ветчиной европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 179 килокалорий.
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 179 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Банкет, ужин, обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на пять порций
Ветчина 300 г
Лимон 0.25 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец чёрный молотый 4 щепотка
Сметана 250 г
Соль 0.25 ч. л.
Сыр плавленый 200 г
Шампиньоны маринованные 150 г
Яблоко 2 шт.
Яйца куриные 4 шт.
Пошаговое приготовление
Для такого салата возьмите: ветчину, плавленый сыр, яйца, небольшую луковицу, средние яблоки с кислинкой, маринованные шампиньоны, четверть лимона, сметану, перец, соль.
Яйца отварить вкрутую, приблизительно 7 минут с момента закипания и натереть на крупную тёрку.
Ветчину очитить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Яблоки натереть на крупной тёрке и выдавить на них лимонный сок.
Лук мелко порубить ножом.
Грибы сполоснуть водой и порубить каждый шампиньон на 4 части.
Плавленый сыр подержать 10 минут в морозильной камере и натереть на крупной тёрке.
В сметану добавить немного соли и поперчить. Перемешать.
Выложить слой ветчины.
Смазать слой ветчины и каждый последующий сметаной.
Затем слой лука.
Следующим слоем выложить яблоки.
Слой маринованных шампиньонов.
Слой плавленого сыра.
И завершающий слой — яйца. Сверху смазать сметаной и поперчить.
Салат поставить в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь.
