Простой рецепт куриных желудочков в сметане европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на восемь порций

• желудки куриные 1 кг
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• масло подсолнечное
• сметана 100-200 г
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Куриные желудочки промыть в холодной воде и, при необходимости, очистить.
2. Нарезать полукольцами лук, морковь натереть на терке и спасеровать на растительном масле до золотистого цвета.
3. Затем добавить в сковороду желудочки, немножко поджарить, посолить и поперчить, залить стаканом воды и тушить 20-25 минут.
4. Затем добавить сметану, перемешать и тушить еще 5-7 минут, после чего снять с огня и оставить сковороду с ЗАКРЫТОЙ крышкой еще на 7-10 минут.