Несложный рецепт запеканки из сельди домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктами

Ингредиенты на четыре порции

• 2 сельди
• 3 столовые ложки белых молотых сухарей
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 яйца
• 4 клубня картофеля
• 2 луковицы
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 яблоко
• 1,5 стакана грибного соуса
• соль, перец черный молотый, зелень укропа.

Пошаговое приготовление

1. Сельдь очистить от кожицы, разрезать вдоль на 2 половинки, удалить внутренности, голову, хвост и плавники, вымочить в чае в течение 4-5 часов.
2. Подготовленную сельдь пропустить через мясорубку.
3. Картофель отварить, снять кожуру, протереть через сито, добавить сельдь, мелко нарезанный лук, молотый перец, взбитое яйцо, протертое яблоко, сметану, молотые сухари и хорошо взбить.
4. Сковороду или форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, заполнить подготовленной массой, разровнять и верх смазать взбитым яйцом.
5. Запекать в духовке в течение 30 минут до образования румяной корочки.
6. Готовую запеканку слегка охладить, нарезать на порции.
7. При подаче полить грибным соусом, посыпать мелкорубленой зеленью укропа.