Простой рецепт овсяных сконов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 423 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 423 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийОвсяные хлопья 1,5 стаканаМолоко ¼ стаканаЖирные сливки ¼ стаканаЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 1,5 стаканаСахар 85 гПекарский порошок 2 чайные ложкиСоль ½ чайной ложкиНесоленое сливочное масло 150 гПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 190 градусов. Распределить хлопья по противню и поставить в духовку на 8 минут, пока они слегка не поджарятся. Затем вытащить и дать остыть, а температуру духовки увеличить до 230 градусов. В отдельную тарелку отложить 2 столовые ложки хлопьев, противень застелить пергаментной бумагой.Смешать молоко, сливки и яйцо, 1 столовую ложку смеси перелить в маленькую миску и отставить, она понадобится для глазировки.В блендере смешать муку, сахар (оставив примерно 1 столовую ложку для присыпки), пекарский порошок и соль в режиме «пульс» — будет достаточно 4 нажатий. Масло, предварительно охлажденное и нарезанное на кубики размером 0,5 см, равномерно разложить по тесту и сделать еще 12-14 нажатий.Выложить тесто в миску среднего размера и добавить туда хлопья. Затем вмешать молочную смесь при помощи силиконовой лопатки. Аккуратно руками вымешивать тесто прямо в миске, пока все ингредиенты не перемешаются.Присыпать рабочую поверхность 1 ложкой оставшихся хлопьев, выложить тесто и сверху присыпать второй ложкой хлопьев. Аккуратно сформировать из теста круг диаметром около 17 см и толщиной 2,5 см. Разрезать тесто на 8 кусков и выложить на противень. Обмазать тесто оставшейся молочно - яичной смесью и присыпать 1 ложкой сахара.Выпекать сконы 12-15 минут, пока они не станут светло - золотистого цвета. Затем дать им постоять на противне еще 10 минут.
Обалденный рецептик овсяных сконов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!