Простой рецепт рогаликов с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Творог 200 г.
Мука пшеничная 2 стак.
Пищевая соль 0.5 ч. ложк
Сода пищевая 0.5 ч. ложк
Куриное яйцо 2 шт.
Корица 1 ст. ложк
Масло сливочное 20 г.
Пошаговое приготовление
Особенностью приготовления данных рогаликов является то, что тесто приготовлено на основе творога, без использования дрожжей. Поэтому тесто при выпекании не поднимается сильно, это стоит учитывать при раскатывании теста. Итак, прежде всего нужно размять вилочкой творог и добавить соду. Ждем несколько минут, пока произойдет реакция соды с кислой средой творога.
Затем добавляем все остальные ингредиенты: муку, сахар, соль, яйца. Замешиваем тесто.
Тесто должно быть не слишком крутым.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и посыпаем сверху сахаром и корицей.
Разрезаем на секции. Сворачиваем рогалики.
Готовые рогалики выкладываем на сковороду или противень, предварительно нужно смазать сливочным маслом. Выпекаем в духовке 30 минут, при 180 градусах. Готовые горячие рогалики вынимаем и сверху смазываем сливочным маслом. По желанию можно ещё сверху присыпать сахаром. Приятного аппетита.
