Легкий,вкусный, простой в приготовлении салат с нотками пикантности.

Несложный рецепт салата с курицей и киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, 8 Марта

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Филе куриной грудки (вареное) — 1 шт
• Салат — 0,5 шт
• Сладкий перец (мелкоплодный) — 3-4 шт
• Зеленый горошек — 3 ст. л.
• Лук красный (небольшая луковица)
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Смесь перцев (мельница)
• Кедровый орех (по желанию) — 0,5 ст. л.
• Киви — 1 шт
• Зелень петрушки (сушеная для украшения) — 2 щепотки

Пошаговое приготовление

1. Филе грудки разобрать на волокна
2. Салат порвать руками. Перец почистить от семян, порезать колечками. Добавить зеленый горошек, желательно мелких сортов.
3. Добавить куриное филе, ломтики киви, лук порезанный тонкими кольцами. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
4. Перемешать. Выложить на блюдо, по желанию, посыпать сушеной зеленью петрушки и слегка подсушенными на сковороде кедровыми орешками.
5. Приятного аппетита!