Очень простой рецепт цикория русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 18 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 18 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: НапиткиОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииЦикорий 2 ч. ложкСахар 2 ч. ложкВода 400 мл.Мята сушеная 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеКорень цикория издавна применяется как лекарственное растение в виде отваров и примочек. Со времен люди оценили не только его лечебные, но и вкусовые качества. Он считается одним из главных конкурентов кофе, поскольку очень похож на него по вкусу и цвету. Цикорий правда более горький. Вот я вам сегодня расскажу, как его правильно заварить.Заливаете в турочку или металлическую кружку горячей воды (холодная не подойдет).Всыпаете цикорий и размешиваете. Ставите на огонь и завариваете так же, как и кофе. А именно, варите до того момента пока напиток не начнет «убегать» из кружки.Сразу снимаете с огня и через сито переливаете в кружку.В горячий цикорий сразу кладете сахар и сверху насыпаете мяту. Я люблю мяту поэтому из стакана ее не вынимаю, но вы можете через 5 минут ложкой ее вытащить.Цикорий хорошо подавать со сладкой выпечкой, поскольку он достаточно горчит. Но в то же время он хорош и просто так, потому что имеет оригинальный вкус. Пить его нужно горячим=)