Новогодние трюфели из козьего сыра с рикоттой и виноградом в миндале

Простой рецепт новогодних трюфелей из козьего сыра с рикоттой и виноградом в миндале домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Мягкий козий сыр 120 г
• Портвейн 2 столовые ложки
• Сыр рикотта 60 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Жареный миндаль 65 г
• Зеленый виноград без косточек 24 штуки
• Зеленый рубленый лук 20 г

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте козий сыр, рикотту, портвейн, немного соли и перца. Поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Беря по 1 столовой ложке сырной смеси, лепите шарики, закладывая в каждый по виноградине. Переложите на блюдо.
3. Слегка измельчите жареный миндаль и переложите на тарелку. Добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте.
4. Обваляйте шарики в орехово - луковой панировке.
5. Переложите на тарелку, закройте пленкой и отправьте в холодильник до подачи.