Простой рецепт баклажанов с кунжутной пастой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 781 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 781 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Баклажаны 2 штуки
Лимоны 1 штука
Кунжутное масло 40 мл
Кунжут 140 г
Оливковое масло 6 столовых ложек
Соль по вкусу
Сыр фета по вкусу
Пошаговое приготовление
Кунжут (100 г) подсушите в духовке в течение 10 минут, периодически встряхивая. Насыпьте в блендер и начните измельчать, постепенно добавляя кунжутное масло. Отправьте соус в холодильник.
Снимите цедру лимона и выжмите сок. Постепенно добавляйте соус, посолите. Баклажаны нарежьте кружочками, толщиной в 1 см. Обваляйте в смеси и отправьте на гриль сковороду. Сверху сбрызните оливковым маслом. Посыпьте оставшимся кунжутом и измельченной фетой при подаче.
