Cалат с брокколи и цветной капустой

Этот красочный салат с брокколи и цветной капустой полон свежести и яркости! Прекрасный вариант для праздничных застолий, который также может служить как легкий гарнир.

Сезонный рецепт приготовления салата с брокколи и цветной капустой - читайте и пользуйтесь на здоровье Поскольку цветная капуста, как и брокколи, сочетается почти со всеми продуктами, её можно готовить любыми способами. Приготовим еще один вариант салата. Отдавайте предпочтение молодым и свежим на вид кочанам брокколи с мелкими нежными соцветиями. Бутоны должны быть полностью закрытыми, яркого цвета, а стебли — упругими на ощупь. Перед приготовлением сполосните брокколи и цветную капусту под струей холодной воды, не оставляя капусту в воде. Острым ножом отделите соцветия с парой сантиметров боковых стеблей. Все остальное - в рецепте. Удачи!

Количество порций: 3-5

Простой рецепт салата с брокколи и цветной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Брокколи — 2 Чашки
• Цветная капуста — 2 Стакана
• Красный болгарский перец — 1 Штука
• Помидоры черри — 500 Грамм
• Яйца — 3 Штуки (сварить вкрутую )
• Майонез — 1/1, Стакана
• Соль/перец — По вкусу
• Вареная колбаса — 280 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте брокколи и цветную капусту на соцветия.
2. Мелко нарежьте перец и помидоры черри напополам.
3. Колбасу и яйца на мелкие кубики. Смешиваем все ингредиенты с майонезом, солим и перчим по вкусу.