Очень простой рецепт вареных артишоков французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Закуски, Французская кухня, Постная едаИнгредиенты на четыре порцииАртишоки 6 штукВода 8 лСоль 10 чайных ложекПошаговое приготовлениеСрежьте с артишоков сухие листья и опустите в кипящую подсоленную воду. Чтобы предотвратить потерю цвета, накройте артишоки двойным слоем марли. Снова доведите воду до кипения на очень сильном огне и варите, не накрывая крышкой, 35-45 минут. Артишоки готовы, когда они легко протыкаются ножом и листья легко обрываются.Ложкой с дырками быстро переложите артишоки в сушку и хорошо просушите.Вареные артишоки могут подаваться горячими, теплыми и холодными.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)