Пышный омлет со свиной грудинкой и луком станет прекрасным сытным завтраком или обедом, такие блюда больше придутся по вкусу мужской части населения ;) за счет размоченного в молоке белого хлеба у омлета получается особенно пышная структура, он очень нежный и насыщенный. Ну а болгарский перец, лук и поджаренная свиная грудинка придают блюду очень аппетитный аромат. Специи - на ваш вкус, у меня - сухая кавказская аджика.
Простой рецепт пышного омлета со свиной грудинкой и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 244 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 244 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
яйца (лучше домашней курицы) — 3 шт
свиная грудинка — 100 г
лук репчатый — 1 шт
хлеб белый вчерашний (ломтик) — 1 шт
молоко — 50 мл
соль, специи (по вкусу)
болгарский перец (лучше красный) — 1 шт
Пошаговое приготовление
Ломтики свиной грудинки обжарить без масла на толстостенной сковороде.
Добавить репчатый лук, обжарить 1 минуту.
Хлеб без корки размочить в молоке.
К яйцам добавить соль и специи, взбить вилкой.
Добавить размоченный хлеб вместе с молоком.
К грудинке с луком добавить тонко нарезанный болгарский перец, залить хлебно - яичной смесью, накрыть крышкой. Готовить до любимой степени прожарки омлета.
Подать пышный омлет со свиной грудинкой и луком горячим. Приятного аппетита!
