Простой рецепт вкусных сырников от Агнии Дитковските русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Повседневный

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Молочные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на три порции

• Творог полужирный400 г
• Манка5 ст. л.
• Сметана 30% - ой жирности2 ст. л.
• Яйца куриные1 шт
• Масло растительное рафинированное50 г
• Сахар
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1.
2. Подготовка продуктов.
3. Для начала необходимо подготовить ингредиенты.
4. Кстати, сырники всегда занимали важное место в моем меню.
5. Несмотря на то, что они являются классическим детским блюдом, их одинаково любят и малыши, и взрослые.
6. Вообще, универсальность присуща сырникам буквально во всем.
7. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, превосходно сочетаются с чаем и кофе, но главное – их можно готовить с самыми разнообразными заправками и подавать практически с чем угодно.
8. Сладкие сырники обычно поливают сгущенным молоком, вареньем и шоколадом, а приготовленные без сахара и вовсе дополняют красной рыбой, беконом или даже кетчупом.
9. Словом, настоящая хозяйка найдет здесь массу возможностей для экспериментов.
10. Шаг 2.
11. Готовим тесто.
12. Выкладываем в миску творог, добавляем туда соль, сахар, сметану и манку, а затем вбиваем яйцо.
13. Я стараюсь выливать желток сразу, а белок постепенно, чтобы сырники лучше склеивались.
14. Доводим до однородной массы.
15. Если манка предварительно не вымачивалась в молоке, то даем миске постоять 20-30 минут, чтобы крупа набухла.
16. Когда все готово, мокрыми руками сворачиваем массу в тонкую колбаску и нарезаем кружочками.
17. Шаг 3.
18. Обжарить сырники.
19. Далее на раскаленную сковороду, смазанную натуральным подсолнечным маслом, выкладываем сырники и жарим их на низком огне до появления золотистой корочки.
20. После этого я ставлю сырники в духовку – так они быстро смогут прожариться изнутри.
21. Весь процесс занимает около 15-20 минут.
22. В завершение хочу сказать, что я стараюсь готовить сырники все время по - разному: что - то изменять, пробовать придать блюду новый вкус.
23. Иногда к основным ингредиентам я добавляю изюм, цукаты, ягоды, шоколад – как правило, результат получается великолепным.
24. Предлагаю попробовать и вам!