Рецепт приготовления клюквенного морса. Тонизирующий, освежающий, повышающий работоспособность, и очень вкусный напиток.
Очень полезный, популярный еще с древних времен, и очень вкусный напиток. Такой морс можно употреблять как охлажденным, так и теплым.
Количество порций: 4
Очень простой рецепт морса клюквенного русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки, Фруктовые
Ингредиенты на четыре порции
Вода — 1,5 Литра
Клюква — 1 Стакан
Сахар — 1 По вкусу
Пошаговое приготовление
Клюкву тщательно перебираем, промываем хорошенько в воде. Наливаем в кастрюлю воды, поставим на огонь, доводим до кипения, и минуты на две - три опускаем свежие ягоды в кипящую воду. Затем ложкой размять мягкие ягоды и минут пять - десять прокипятим всю смесь.
Теперь ягоды выловить и через сито их протереть. Процеживаем сок, даем ему стечь полностью в кастрюлю.
Кастрюлю поставим на огонь, и дадим морсу закипеть. После того, как морс закипит, добавим сахар (по вкусу), можно так же добавить вместо сахара мед. Примерно на один - два часа оставляем морс настаиваться.
Готовый морс разливаем по стаканам. Лучше всего подавать морс охлажденным. Приятного аппетита!
