Несложный рецепт салата из морепродуктов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на четыре порции
2 стебля черешкового сельдерея
2 ст. л. оливкового масла
1 киви
петрушка
150 мл белого сухого вина
400 г смеси морепродуктов (креветки, мидии, каракатицы)
чеснок – 2 зубчика
1 ч. л. приправы для рыбы
1 ст. л. лимонного сока
1 кочан салата - латук
Пошаговое приготовление
Морепродукты вымыть, обсушить. Сельдерей вымыть и нарезать поперек тонкими пластинами. Чеснок очистить, нарезать пластинками. Киви очистить, нарезать кубиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Салат разобрать на листья, крупно нарвать руками.
Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла. Обжарить морепродукты, 2 мин. Добавить приправу для рыбы, влить вино и готовить на сильном огне еще 2 мин. Переложить в салатницу.
На отдельной сковороде обжарить в оставшемся масле киви, чеснок и сельдерей, 3 мин. Выложить в салатницу с морепродуктами. Добавить зелень и салат - латук, перемешать.
