Непростой рецепт мясных котлет с тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на восемь порциймука пшеничная – 2 ст. л.перец – по вкусутыква – 200 гфарш из свинины и говядины – 500 гсвежие яичные желтки – 1 шт.масло растительное – 5 ст. л.лук репчатый – 0,5 луковицымолоко – 2-3 ст. л.зира молотая – 1 ч. л.соль – по вкусунесколько ломтиков белого хлеба – 1 ломтикчеснок – 2 зубчикаПошаговое приготовлениеХлеб замочить в молоке. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 6 мин. Смешать фарш с желтком, отжатым хлебныммякишем, зирой, луком и чесноком.Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке и соединить с фаршем. Приправить солью и перцем. Фарш хорошо отбить и убрать в холодильник на 1 ч.Разогреть в сковороде оставшееся масло. Сформовать из мясной массы котлетки, обвалять их в муке и обжарить на среднем огне, по 3–4 мин. с каждой стороны. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 5 мин.Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!