Простой рецепт баклажанов жареных, с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 266 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 266 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 2 штукиРепчатый лук 2 головкиПшеничная мука 3 столовые ложкиСметана 5 столовых ложекТоматное пюре 1 столовая ложкаРастительное масло 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеБаклажаны обмыть, срезать концы, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять с обеих сторон в муке и обжарить на масле. Репчатый лук нарезать кольцами и тоже обжарить на масле.Готовые баклажаны переложить на блюдо, чередуя их с жареным луком, а на сковороду, где жарились баклажаны, положить сметану, томат - пюре, смешать, дать прокипеть и затем этим соусом залить баклажаны.