Салат с грибами, грушей, редисом и креветками в беконе

Непростой рецепт салата с грибами, грушей, редисом и креветками в беконе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 672 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 672 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня

Ингредиенты на две порции

• Консервированная кукуруза 50 г
• Смесь салатных листьев 120 г
• Свежие шампиньоны 6 штук
• Бекон 100 г
• Груши 1 штука
• Редис 4 штуки
• Укроп 1 пучок
• Королевские креветки 6 штук
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Оливковое масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Промыть листья салата, обсушить и выложить на тарелки.
2. Очистить грибы и нарезать ломтиками.
3. Нарезать тонкими ломтиками грушу, а редис - кружочками.
4. Соединить грибы, грушу и редис. Добавить кукурузу. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Перемешать и выложить на салатные листья.
5. Креветки очистить, завернуть в ломтики бекона и обжарить на оливковом масле с рубленым укропом.
6. Выложить креветки на тарелки с салатом.