Непростой рецепт сырников с начинкой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 181 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 181 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на пять порций
Творог 500 г.
Мука пшеничная 1 стак.
Сахар 1 ст. ложк
Пищевая соль 2 г.
Сода пищевая 1 ч. ложк
Уксус 9% 1 ч. ложк
Ванилин 1 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Яблоко 3 шт.
Банан 0.5 шт.
Груша 1 шт.
Растительное масло 6 ст. ложк
Масло сливочное 30 г.
Пошаговое приготовление
Многие мамы сталкиваются с тем, что их ребенок наотрез отказывается есть творог. Но все знают что он очень полезен, а уж тем более для детского организма. В таком случае предлагаю способ как можно «обхитрить» ваше чадо и приготовить сладкие и сочные сырники с фруктовой начинкой. В качестве начинки я использую яблоки, груши и банан. Фрукты нарезаю дольками и обжариваю с добавлением небольшого количества сливочного масла.
Тесто готовиться просто. В творог добавляю соду гашенную уксусом, перемешиваю и оставляю буквально на 10 минут, после чего добавляю все остальные компоненты: муку, яйцо, ванилин, соль и сахар.
Если творог жидковат, то возможно понадобиться чуть больше муки чем один стакан. Но в любом случае тесто должно получиться крутым.
Берем часть теста и кладем в муку, которую используем в качестве панировки. Формируем шарики. Каждый шарик раскатываем и кладем часть начинки, края защипываем.
Жарим сырники на растительном масле, на небольшом огне до образования золотисто - коричневой корочки.
