Простой рецепт рыбного салата «Креветки под шубой» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 354 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 354 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийКреветки 500 гФиле горбуши 500 гРепчатый лук 1 головкаМайонез 250 гЖелатин 2 столовые ложкиОвощной бульон 100 млЛимонный сок 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеЖелатин замочить в холодной воде, пока крупинки не станут прозрачными. Откинуть на сито, дать воде стечь, затем нагреть на водяной бане до полного растворения.Лук очень мелко нарубить. Филе горбуши измельчить, добавить майонез и лук, перемешать. Креветки отварить в кипящем овощном бульоне в течение 2 минут, после чего их охладить и очистить.Процедить стакан бульона, добавить лимонный сок. Половину желатина ввести в теплый бульон, нагреть при постоянном помешивании до полного растворения желатина и охладить. Оставшийся желатиновый раствор соединить с рыбной массой.Разложить рыбную массу в 8 формочек, разровнять поверхность, разложить креветки. Залить охлажденным желе и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей формочки окунуть на несколько секунд в горячую воду и выложить их содержимое на тарелку.