Простой рецепт лечо итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на пять порцийпомидоры 4 кгперец болгарский 5 кгсахар 1 ст.соль 2 ст. л.масло подсолнечное 1 ст.уксус (9%) 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеПомидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.Прокрученную помидорную массу переложить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль и масло.Поставить кастрюлю на огонь и после закипания положить в кастрюлю перец.Снова довести до кипения и варить 30 минут.Снять с огня и влить уксус.Разложить по банкам и закатать.