Простой рецепт айрана с огурцом и сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 39 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 39 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на две порции
Мацони 500 мл.
Свежая зелень 1 пучок
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Вода 200 мл.
Огурец 1 шт.
Сельдерей 1 веточ.
Пошаговое приготовление
Сейчас на полках магазинов очень широко представлена кисло - молочная продукция. Недавно узнала, что айран очень просто приготовить. Очень хорошо освежает в жаркую погоду и является отличным напитком для расщепления жиров, которые попадаю к нам с пищей. Айраном можно запивать мясные блюда и калорийные пловы. Зелень, у меня были петрушка и кинза, мелко нарежьте.
Добавьте травки к мацони и хорошо перемешайте. Посолите, добавьте охлажденную воду и еще раз перемешайте. Причем добавлять можно как газированную воду, так и обычную фильтрованную, с газом получится даже интереснее. Если напиток кажется Вам недостаточно прохладным - добавьте наколотый лед. Собственно вот и приготовили айран.
А еще можно приготовить из айрана полноценный перекус или легкий ужин. Огурец, средний, вымыть, вытереть, нарезать мелкими кубиками и добавить к напитку. Если есть желание можно использовать другие овощи, которые сочетаются с кисло - молочными продуктами, блюдо от этого только выиграет.
Перемешайте, налейте в бокал. Очень хорошо добавить нарезанную свежую или сухую мяту. Можно поставить туда же веточку сельдерея и пейте с удовольствием.
