Очень простой рецепт компота из ревеня с медом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 11 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 11 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Ревень 700 г.
• Вода 3 л.
• Мед натуральный 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления компота из ревеня нам потребуются только стебли растения, отделяем их от листьев (листья ни в коем случае не выкидываем, из них можно приготовить, например, очень вкусные голубцы). Стоит использовать только молодой ревень, со временем и стебли и листья становятся волокнистыми и грубыми.
2. Стебли первым делом хорошо промываем, даем им обсохнуть а затем стебли надо очистить – снять с них верхнюю пленку, это очень легко сделать, просто подцепив её ножом около среза стебля.
3. После этого разрезаем подготовленные стебли ревеня на кусочки, длиной пять - шесть сантиметров.
4. Складываем стебли в подходящую кастрюлю, заливаем прохладной водой и ставим на огонь. Доводим компот до кипения, затем убавляем огонь и варим на слабом огне минут пять.
5. Вот так выглядит готовый ревень – он практически распадается на отдельные волокна. Компот сразу же, в горячем виде, процеживаем и переливаем в удобную посуду.
6. К горячему компоту добавляем мед (примерно одну столовую ложку без верха на литр компота или же по своему вкусу). Если не любите мед, то можно и обычный сахар добавить. Во и всё, компот готов, получается он ароматный, приятный, кисло - сладкий. Подавать можно в зависимости от погоды и желания – в теплом или охлажденном виде. В летнюю жаду такой холодненький компот отлично утоляет жажду, только тогда меда можно и поменьше положить.