Очень простой рецепт сушеных белых грибов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 часов. Содержит всего 255 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 10 часов
- Количество калории: 255 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
Ингредиенты на четыре порции
- Белые грибы 3 кг
Пошаговое приготовление
- Необходимо хорошо отчистить грибы от песка кисточкой или щеткой, можно срезать у ножки грязь ножом. Мыть грибы нельзя.
- Нарезать грибы крупными кусками.
- Разложить нарезанные грибы на приличном расстоянии друг от друга на решетку, чтобы воздух циркулировал.
- Включить духовку на конвекцию на 50 градусов, чтобы подсушить грибы. Дверцу духовки оставить приоткрытой на все время сушки.
- Когда поверхность грибов станет сухой на ощупь, увеличить температуру духовки до 75 градусов.
- Время сушки зависит от размера грибов и их влажности.
Из 3 кг белых грибов получается примерно 250-300 гр сушеных. Грибы усушиваются раз в 10-12.
Метки:
-
volkovich98 и В_Арешина нравится это.
-
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
-
готовила сушеные белые грибы много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
М_Кальпина нравится это. -
