Простой рецепт шоколадного торта «Микадо» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 644 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 3 часа
Количество калории: 644 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Сметана 400 г
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 3 стакана
Сахар 100 г
Сливочное масло 100 г
Сода ½ чайной ложки
Сгущенное вареное молоко ½ банки
Шоколад 150 г
Пошаговое приготовление
Сахар перетереть со сливочным маслом, добавить яйца, сметану 100 г и соду. Хорошо вымешать.
Постепенно добавить муку 2,5 стакана. Убрать на 30 минут в холодильник.
Разделить тесто на 10 кусочков и раскатать тоненько, при необходимости добавляя муку. Раскатывать коржи на бумаге для выпечки. Перед выпечкой корж проколоть в нескольких местах вилкой.
Выпекать коржи при температуре 190°C до небольшого зарумянивания (4–5 минут). Не передержите, иначе коржи будут суховаты. Горячий корж обрезать по шаблону. Обрезки сохранить для обсыпки.
Для крема взбить оставшуюся сметану с вареным сгущенным молоком. Крем должен хорошо ложиться, не вытекая, и в то же время должен хорошо пропитать коржи.
Украсить шоколадом
Оставить торт пропитываться на 3-4 часа, лучше на ночь.
