Сливовый пирог с безе


  1. Простой, но невероятно вкусный и ароматный пирог со сливой. Изумительная кисло-сладкая начинка, нежное, рассыпчатое тесто под облаком из запеченного безе.

    Непростой рецепт сливового пирога с безе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 317 килокалорий.


    Сливовый пирог с безе
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 317 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Полдник, Романтический ужин
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на девять порций

    • мука 170 г
    • яичный желток 2 шт.
    • сахар 240 г
    • соль 1/1, ч. л.
    • вода 1 ст. л.
    • масло слив. 75 г
    • разрыхлитель 1/1, ч. л.
    • слива 13 шт.
    • крахмал 1 ч. л.
    • геркулес 1 ст. л.
    • сахар ванильный 10 г
    • коньяк 30 мл
    • белок яичный 4 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Замесить тесто из масла, желтков, 40 гр сахара, соли, воды и муки. Добавить разрыхлитель. Убрать тесто в холод, пока готовится начинка.
    2. Охлажденные яичные белки взбить до пышности, понемногу всыпать сахар 150 гр. Взбивать до устойчивых пиков.
    3. Тесто распределить по форме (22 см). Сделать бортики. Наколоть дно вилкой, присыпать геркулесом и ванильным сахаром. Сливы выложить плотным слоем срезом вниз и сбрызнуть коньяком.
    4. Сверху посыпать крахмалом и сахаром
    5. На сливу выложить белковую массу
    6. Запекать в горячей духовке на второй полке снизу при t-180* 30 минут (желательно с нижним нагревом)


     
  2. Похожие рецепты

  3. p_anka, спасибо большое, за вкусный превкусный сливовый пирог с безе!!!
     
    dariyak и Taiooijgo нравится это.
  4. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  5. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    kh_raya, Oeeatoer, shamal77 и 4 другим нравится это.
  6. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    dwnda и i_asiya нравится это.
  7. уверена маме понравится
    все любители сливового пирога с безе оценили!
     
    pilyuga98, Lbeoftrb и semqus нравится это.
  8. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить сливовый пирог с безе - очень вкусно!!!
     
    Eoeeiqe нравится это.
  9. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Женя_К, Ooeeoxsz и Aoiuwaooq нравится это.