Простой рецепт пудинга из хлеба с шампиньонами и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 164 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 164 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки
Ингредиенты на четыре порции
Шампиньоны 500 г
Молоко 1 стакан
Черствый белый хлеб ½ штуки
Мускатный орех на кончике ножа
Яйцо куриное 4 штуки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Петрушка по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 170 градусов.
Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Обжарить на сливочном масле.
Черствый белый хлеб нарезать и замочить в молоке. Затем отжать и измельчить в блендере с желтками и размягченным сливочным маслом. Добавить грибы, рубленую петрушку и мускатный орех.
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к хлебно - грибной смеси.
Выложить пудинг в форму для запекания, смазанную маслом, и запекать в духовке до готовности.
