Непростой рецепт закусочного рулета а-ля Лазанья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 180 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 180 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Обед, Фуршет
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на шесть порций
лук репчатый – 1 шт.
помидор – 1 шт.
картофель – 3 шт.
сыр твердый – 150 г
сметана – 3 ст. л.
чеснок – 1 зубчик
перец – по вкусу
укроп – по вкусу
лаваш армянский тонкий – 2 шт.
свинина – 250 г
орегано – по вкусу
соль – по вкусу
яйцо – 1 шт.
Пошаговое приготовление
Свинину отварить и измельчить в блендере или в мясорубке. Картофель отварить, натереть на крупной терке.
Мясо перемешать с помидором, нарезанным кубиками, и луком, нарезанным полукольцами. Натертый картофель посолить, добавить 2 ст. л. сметаны, перемешать.
Первый лаваш сложить пополам, разложить на нем мясо, посыпать орегано, укропом, солью, перцем и 1/1, частью натертого сыра.
Сверху положить второй лаваш, сложенный пополам. На нем распределить картофель, посыпать укропом и 1/1, частью тертого сыра.
Свернуть все вместе трубочкой, уложить в форму(или на противень), застеленную бумагой Saga.
Для приготовления заливки яйцо смешать со сметаной, солью и оставшимся сыром, залить рулет, поместить в нагретую до 180-200°C на 15-30 минут, в зависимости от используемого мяса.
