Непростой рецепт орехового омлета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 183 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 183 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Яйца 4 шт.
Соль (1 щепотка) по вкусу
Мускатный орех (1 щепотка, тёртый) по вкусу
Сливки 4 стол. л.
Мука 50 гр
Орехи и семена (лесные) 50 гр
Семечки подсолнечника 50 гр
Кунжут (семечки) 50 гр
Тыквенные семечки по вкусу
Твёрдый сыр 100 гр
Огурцы (салатные) 4 шт.
Зелень (пучок) 1 пуч.
Пошаговое приготовление
Этот кулинарный рецепт я взяла у подруги, а она его взяла из одного немецкого журнала. Моя подруга переводчик немецкого языка, к тому же я по этому рецепту не один раз готовила ореховый омлет, поэтому смело пробуйте. Такая еда хороша на завтрак, подходит детям старшего возраста. Яйца я взбиваю с пряностями. В данном случае много пряных запахов только испортят дело, поэтому ограничиваюсь мускатным орехом и черным перцем. Я предпочитаю только что натертый мускатный орех. Итак, ко взбитым яйцам я подмешиваю муку и сливки. Если у вас есть мука грубого помола, она сюда отлично подойдет. Из полученного теста на горячем оливковом масле я поджариваю четыре блинчика. Все это время у меня уже греется духовка, до 200 градусов. Свои блинчики - омлеты я посыпаю лесными орехами, ядрышками семян тыквы, подсолнечника и кунжута, затем складываю их пополам и укладываю рядышком в смазанную маслом форму для запеканок, посыпаю натертым сыром и запекаю в духовом шкафу около 15 минут. В это время с помощью овощечистки тонкими лентами нарезаю маленькие салатные огурцы, мелко режу зелень кориандра и укропа. Готовые омлеты украшаю нарезанными огурцами и зеленью.
