Тибетский чай с маслом

Российская вариация со сливочным маслом на тему тибетского чая

Вкус готового напитка

Первый раз я попробовала тибетский чай с маслом в гостях у подруги в Шанхае. И могу сказать, что он мне настолько не понравился, что я никогда не собиралась пробовать его во второй раз. Но во время длительного путешествия в Тибет я распробовала этот чай и теперь даже из российских продуктов его делаю, хотя это немного не то.

Очень простой рецепт тибетского чая с маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 14 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 14 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на четыре порции

• Для напитка:
• Черный чай 1 стол. л.
• Соль 2 гр

Пошаговое приготовление

1. Ингредиентов требуется не так много.
2. Вскипятить чайник - 5 минут. Заварить чай в отдельном чайнике, чтобы чаинки не плавали потом в готовом напитке.
3. Настоять заварку - 5 минут. Залить в кувшин.
4. Добавить кипяток.
5. В готовый горячий чай добавить масло и соль.
6. Взбивать венчиком 5 минут.
7. На все про вся у меня ушло 15 минут.
8. Можно так же использовать зеленый чай и добавить специи по - вкусу (ванильный сахар, корицу и т. п. )
9. В оригинальном рецепте для приготовления этого чая используется ячье масло и безусловно им благодаря ему этот напиток стал столь известен в мире. У нас в стране вместо ячьего масла используют обычное сливочное, и я могу сказать, что это совершенно не то, но общая консистенция и похожесть вкусовых ощущений присутствует.
10. Для приготовления тибетского чая с маслом необходимо, прежде всего, заварить сам чай. Делать его сильно крепким не стоит.
11. Берем масло, кладем его в блендер. Затем туда же заливаем чай, засыпаем соль.
12. Необходимо подождать пока масло растает, а затем несильно взбиваем. Наша задача – перемешать масло с чаем.
13. Если блендера нет, то перемешать чай с маслом можно просто в кастрюле или в миске.
14. Хочу заранее предупредить, что в первый раз тибетский чай с маслом может шокировать вас своим непривычным вкусом.