Овощная лазанья

Непростой рецепт овощной лазанья сербской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двенадцать порций

• баклажаны 80 г
• цукини 80 г
• рис (отварной) 40 г
• шпинат 40 г
• лук 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• соус песто 20 г
• черри (для украшения) 2 шт.
• зелень (для украшения) 3 г
• масло оливковое 10 г
• сыр (Гауда или Российский) 50 г
• соус томатный («Неаполитано»)

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Баклажан и кабачок нарезать тонкими ломтиками, приправить специями, сбрызнуть растительным маслом.
3. Выложить тонким слоем на противень.
4. Запекать 3-5 минут.
5. Мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле.
6. Добавить шпинат, обжаривать 2 минуты.
7. Добавить отварной рис, перемешать.
8. Добавить мелко порезанный чеснок, обжаривать 2 минуты.
9. Сыр натереть на крупной терке.
10. Форму смазать растительным маслом.
11. Выложить слой баклажанов.
12. Выложить рисово - шпинатную смесь.
13. Смазать соусом «Неаполитано» (продается в супермаркетах) и соусом песто.
14. Посыпать тертым сыром.
15. Выложить слой кабачков.
16. Выложить слой риса со шпинатом и снова смазать соусами.
17. Посыпать сыром.
18. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
19. Овощная лазанья готова! Приятного аппетита!