Свинина, запеченная с орехами и сухофруктами

Простой рецепт свинины, запеченной с орехами и сухофруктами украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• свинина 1 кг
• пиво (светлое) 0,5 л
• лук (репчатый) 300 г
• грецкий орех 500 г
• курага 500 г
• майонез по вкусу
• чернослив (без косточек) 50 г

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать на порции, отбить, залить пивом и оставить на 15 минут.
2. Измельчить орехи, курагу, чернослив и грибы, перемешать.
3. Сырки натереть на терке.
4. Лук нарезать кольцами и обжарить.
5. На смазанный маслом противень выложить мясо, посолить, поперчить.
6. На мясо выложить обжаренный лук, фруктово - грибную массу, посыпать тертым сыром и смазать сверху майонезом.
7. Запекать в духовке 40 минут.