Вы ведете здоровый образ жизни, следуете вегетарианской или сыроедческой диете? Тогда этот рецепт, как приготовить сыроедческие котлеты — вкусные и полезные — специально для вас! Не проходите мимо!
Девиз этого блюда — очень легко, быстро и полезно! Всего 10-15 минут — и здоровый обед готов! Думаю, эти котлеты смогут понравиться не только сыроедам. Обязательно включите их в свое меню! Готовьте здоровую и вкусную пищу!
Количество порций: 2-3
Непростой рецепт сыроедческих котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 221 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 221 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Орехи грецкие — 1 Стакан (или миндаль)
Морковь натертая — 1 Стакан
Лук репчатый — По вкусу
Сок лимонный — 1 Ст. ложка
Чеснок — 1 Зубчик
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Вода — 50 Миллилитров
Соль — По вкусу
Кориандр молотый — 1/1, Чайных ложки
Мускатный орех — 1/1, Чайных ложки
Укроп сушеный — 1 Чайная ложка
Паприка сушеная — 1 Ст. ложка (для посыпки)
Пошаговое приготовление
Возьмите одинаковое количество моркови и «активных» орехов. «Активными» орехами называются те, что замочены в холодной воде на несколько часов и просушены. Добавьте любимые специи, чеснок и лук по вкусу. Если лук очень горький, советую порезать его мелко и замариновать в лимонном соке на 10 минут.
Все ингредиенты отправьте в блендер и измельчите до консистенции фарша. При необходимости добавьте немного воды.
Из полученного фарша сформируйте котлетки, присыпьте их сушенной паприкой.
